Физичка својства карбоксиметил целулозе

Карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) је ањонски етар целулозе, који је бели или жућкасти флокулентни прах влакана или бели прах по изгледу, без мириса, укуса и нетоксичан; Лако је растворљив у хладној или топлој води да формира провидан раствор са одређеним вискозитетом. Раствор је неутралан или слабо алкалан, нерастворљив у етанолу, етру, изопропанолу, ацетону и другим органским растварачима и растворљив у етанолу или раствору ацетона који садржи 60 процената воде. Има хигроскопност и стабилан је на светлост и топлоту. Његов вискозитет опада са повећањем температуре. Раствор је стабилан на пХ 2~10. Када је пХ нижи од 2, постоје чврсти преципитати. Када је пХ већи од 10, његов вискозитет се смањује. Температура промене боје је 227 степени, температура карбонизације је 252 степена, а површински напон 2 процента воденог раствора је 71 мн/н.