Шта је натријум карбоксиметил целулоза

Карбоксиметил целулоза је супституциони производ карбоксиметил групе целулозе. Према својој молекулској тежини или степену супституције, може бити потпуно растворљив или нерастворљив полимер. Потоњи се може користити као катионски измењивач слабе киселине за одвајање неутралних или базних протеина. Карбоксиметил целулоза може да формира колоид високог вискозитета, раствор, вискозитет, згушњавање, течност, дисперзију емулговања, обликовање, задржавање воде, заштитни колоид, формирање филма, отпорност на киселине, отпорност на соли, суспензију и друге карактеристике, и безопасна је у физиологији, тако да је широко се користи у храни, медицини, дневној хемијској, нафти, папиру, текстилу, грађевинарству и другим пољима.